3 Fonteinen – Oude Geuze Cuvée Armand Gaston

3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston est un assemblage de lambics traditionnels âgés de un, deux et trois ans, tous brassés à Brouwerij 3 Fonteinen. La fermentation spontanée, la maturation patiente en fûts de chêne et l’évolution continue de la bouteille donnent une bière d’une complexité distincte. Il n’y a pas deux bouteilles identiques, car il existe de nombreuses variables dans le processus de mélange, une variété de tailles et de formes de fûts, des différences dans les proportions de lambic vieilli, etc. Cette cuvée, comme l’ensemble de notre lambic, est 100% naturelle, authentique, fermentée spontanément , et conçu dans le respect de la tradition, comme Armand et Gaston Debelder l’ont toujours fait. Cette gueuze a fermenté dans la bouteille et continuera à développer ses goûts et ses arômes tout au long de sa vie si elle est bien gardée en cave. Un lambic traditionnel est vivant, un patrimoine culturel enraciné dans la vallée de la Zenne ! Dégustez, savourez, savourez et goûtez cette bière non filtrée, non pasteurisée et non adultérée avec des amis !