3 Fonteinen – Oude Kriek

Oude Kriek est une bière artisanale de type Lambic proposée par la brasserie artisanale 3 Fonteinen.

Cette Oude Kriek présente une macération de griottes sur du Lambik de trois et quatre ans, pour presque sept mois. Ils ont utilisé du lambikken provenant de quatre fûts différents et de six bières différentes. L’âge moyen pondéré de l’assemblage complet est supérieur à 28 mois.

Tous les lambikken ont été brassés par eux-mêmes et près de la moitié des céréales utilisées provenaient de leur Collectif Céréales. 3 Fonteinen Oude Kriek est la macération lente et entièrement naturelle de griottes entières sur du lambic traditionnel.

Non ajout de jus, sirops ou édulcorants artificiels. Non filtré. Non pasteurisé.