Bonnet Cotton – Beaujolais 2022
19,30€ .TTC
Présentation du vin
Beaujolais est un vin rouge naturel proposé par le domaine Bonnet Cotton.
Frais, vif, gourmand, un très chouette Gamay d’assemblage (2 parcelles) à boire jeune. Très efficace et bien digne d’un Cotton !
Bref, on aime vraiment beaucoup !
Respect de la chaine du froid
Qualité des produits 100% préservées
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Présentation du domaine
La relève est là et elle est belle dans le Beaujolais ! Dans la famille Cotton, voici le fils Pierre et ça envoie du lourd. Non loin d'Odenas, Pierre Cotton s'est lancé à son compte en 2014. Pierre vinifie de superbes jaja frais et hyper sapides qui n'ont pas tardé à faire grand bruit dans le petit monde du vin naturel ! Marine Bonnet rejoint également le domaine en 2018, apportant sa touche dans les vignes comme à la cave. Les deux forment un sacré duo de choc ! Aujourd’hui, ce sont près de 13 hectares de vignes en bio qui sont cultivés. Ils travaillent principalement en appellation Brouilly et Côte-de-Brouilly, mais également en AOC Régnié, Fleurie et Beaujolais. Gamay en ultra majorité suivi d’une petite pointe de Chardonnay se retrouvent dans nos verres. Vinifications naturelles, sans intrants oenologiques et avec peu de soufre, voici la promesse de Pierre et Marine. Des sacrées cuvées sortent chaque année du chai, entre rondeur et gourmandise !
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
|---|---|
| Pays d'Origine | |
| Domaine | |
| Viticulture | Biodynamique |
| Degrés d'alcool | 13% |
| Appelation | Beaujolais |
| Cépages | |
| Région | |
| Contenance | 75cl |
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