Collective Z – Kalkoven 2019
39,80€ .TTC
Présentation du vin
Kalkoven est un vin blanc naturel proposée par le domaine Collective Z.
Un grand Sylvaner issu de très vieilles vignes du Terroir de Kalkofen.
Cueillies à la main, soigneusement sélectionnées et fermentées avec des levures sauvages dans de vieux fûts de chêne français. Longue macération pelliculaire et élevage prolongé sur lies.
Grande minéralité, herbacée avec une touche de pain frais.
Respect de la chaine du froid
Qualité des produits 100% préservées
Paiement en ligne sécurisé
Paiement via la solution Stripe
Livraison
Chez vous ou en point relais avec Chronopost
Présentation du domaine
Le Collectif Z est dédié à la production de vin vivant ! Nous sommes: Marie (Weinberg & Reben, Keller), Christoph (Weinberg & Reben, Keller), Helmut (Weinberg & Reben), Onkel PIP (Reben), Ross les Anglais (Reben), Elisabeth (Pferde & Mist). Le vignoble est situé à Leistadt, un village proche de Bad Dürkheim, perché à flanc de coteau, à l'orée de la forêt palatine. Le sol est riche en calcaire et des tas de roches calcaires caractérisent le paysage. Ces roches ont été récoltées à la main dans les vignes au cours du siècle dernier. Il n'y a jamais eu de remembrement à Leistadt, laissant ainsi un grand nombre de petits et vieux vignobles, que la plupart des vignerons considéreraient comme non rentables. Ainsi les raisins de vigne sont tous issus de vieilles vignes âgées de 25 à 50 ans avec donc des récoltes réduites. Ils travaillent sur 1,5 hectare avec uniquement des vieilles vignes.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
|---|---|
| Pays d'Origine | |
| Domaine | |
| Viticulture | Biodynamique, Vins Natures |
| Degrés d'alcool | 12% |
| Appelation | Vin de Table |
| Cépages | |
| Région | |
| Contenance | 75cl |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
En stock
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.