Fontaine Des Grives – Lutum 2021

Présentation du domaine

Domaine de 7 hectares travaillé dans le respect du vivant, c'est notre cheval de bataille ! Installé depuis 2018 sur la commune de Thenac au sud de Bergerac, la conversion en Agriculture Biologique fût une évidence. ​ Ils sont attachés à travailler la terre de façon respectueuse tout en tenant compte des changements climatiques. Des hôtels à chauves souris ainsi que des nichoirs à mésanges ont été installés par leurs soins. Ce sont des auxiliaires aguerris dans la lutte contre certains insectes. ​ Les engrais chimiques et substances de synthèse ont également été bannis, faisant place à la biodynamie ainsi qu'à la mise en place d'engrais vert : féverole, méteils (produit par des amis ! ) qui améliorent la structure du sol. ​ Dans cette continuité, des plantes (prêle, ortie, consoude...) sont utilisées par le biais d'infusions ou d'extraits fermentés dans le but d'améliorer les défenses naturelles de la vigne. ​ Prochainement des arbres fruitiers seront plantés afin de réinstaurer un écosystème naturel propice à tous !