Fontaine Des Grives – Magnum L’Envol Rouge 2021

29,00 .TTC

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Présentation du vin

L’Envol Rouge est un vin rouge naturel proposée par le domaine Fontaine Des Grives.

Cueillette de Merlot sur des sols argileux. Macération en grappe entière durant 1 semaine. L’idée est de respecter au maximum la matière première en évitant l’extraction pour en sortir un jus avec beaucoup de fruit et garder de la fraîcheur.

Bref un vrai glouglou !

Respect de la chaine du froid

Qualité des produits 100% préservées

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Livraison

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Présentation du domaine

Domaine de 7 hectares travaillé dans le respect du vivant, c'est notre cheval de bataille ! Installé depuis 2018 sur la commune de Thenac au sud de Bergerac, la conversion en Agriculture Biologique fût une évidence. ​ Ils sont attachés à travailler la terre de façon respectueuse tout en tenant compte des changements climatiques. Des hôtels à chauves souris ainsi que des nichoirs à mésanges ont été installés par leurs soins. Ce sont des auxiliaires aguerris dans la lutte contre certains insectes. ​ Les engrais chimiques et substances de synthèse ont également été bannis, faisant place à la biodynamie ainsi qu'à la mise en place d'engrais vert : féverole, méteils (produit par des amis ! ) qui améliorent la structure du sol. ​ Dans cette continuité, des plantes (prêle, ortie, consoude...) sont utilisées par le biais d'infusions ou d'extraits fermentés dans le but d'améliorer les défenses naturelles de la vigne. ​ Prochainement des arbres fruitiers seront plantés afin de réinstaurer un écosystème naturel propice à tous !

Informations complémentaires

Poids 1,000 kg
Pays d'Origine

Domaine

Viticulture

Biodynamique

Degrés d'alcool

13%

Appelation

Vin De France

Cépages

, ,

Région

Contenance

150cl

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