Le Temps Des Rêveurs – Pépins 2023
15,00€ .TTC
Présentation du vin
Pépins est un vin rouge naturel proposée par le domaine de Le Temps Des Rêveurs.
C’est un 100 % Carignan produit sur sur sol à dominance sableuse à la différence de A nos étoiles! La maturité est moins avancé et le temps de macération en cave est plus court. Cela fait un vin très légèrement tannique et frais, idéal pour le partage entre copains et pour l’apéro !
Respect de la chaine du froid
Qualité des produits 100% préservées
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Livraison
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Présentation du domaine
C'est le rêve le plus lointain de Jérome. Il a eu la chance d'en réaliser d'autres, mais celui là lui tient à cœur depuis très longtemps. Il démarre l'aventure et a bien l'intention de la poursuivre. Après avoir travaillé dans le monde du vin une quinzaine d'années, il a repris les terres familiales en Provence en 2014. Le vignoble est réparti en plusieurs terroirs situés au pied de la Sainte Victoire, versant Sud à côté d'Aix en Provence. Il pratique la biodynamie depuis son installation et certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 2017. Son orientation est de travailler les vignes au plus proche du naturel avec une connexion maximale avec notre environnement. En 2016, il réalise ma première cuvée un vin rouge 100 % Carignan noir vinifié sans intrants, avec une dose minimale de sulfites.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
|---|---|
| Pays d'Origine | |
| Domaine | |
| Viticulture | Biodynamique |
| Degrés d'alcool | 13.5% |
| Appelation | Vin De France |
| Cépages | |
| Région | |
| Contenance | 75cl |
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