Les Chais Du Port De La Lune – Soupir 2022
19,90€ .TTC
Présentation du vin
Soupir 2022 est un vin rouge naturel proposé par le domaine Les Chais Du Port De La Lune.
D’un seul soupir, un couple de pêcheur continue leur travail nourricier face à la vision d’un monde qui s’effondre. Un court moment où les choses s’arrêtent tel une pause musicale. Cette représentation mélancolique se veut fine, profonde et complexe ce qui illustre bien cette cuvée.
Ce nouveau Gamay de Beaujolais vinifé en macération carbonique amène toute l’identité de son terroir d’origine. Le Grenache à son tour, légèrement macéré donne vinosité et longeur. Le Merlot pour finir, avec son onctuosité est le liant de tout ce petit monde !
A faire vieillir si vous parvenez !
Respect de la chaine du froid
Qualité des produits 100% préservées
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Livraison
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Présentation du domaine
Aux sources des Chais du Port de la Lune, il y a cette volonté farouche de faire le vin là où il est bu : à Bordeaux. L'autre envie, c'est celle de créer un vrai chai de vinification et d'élevage à dimension humaine, ouvert au public, permettant à la fois de multiplier les interactions humaine, de travailler en circuit court de d'éduquer le consommateur final à la beauté du vin. En résumé, c'est un projet qui porte sur l'innovation artisanale dans un milieu particulièrement ancré dans ses traditions : des vins de France élaborés sur le territoire urbain du Port de la Lune.
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