Partida Creus – GT Garrut Ancestral 2019
28,00€ .TTC
Présentation du vin
GT – Garut Ancestral est un vin rouge pétillant naturel proposée par le domaine Partida Creus.
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense, brillant, terrien, complètement atypique, voire un peu fêlé, rappelant le meilleur du lambrusco.
Un compagnon parfait pour le jambon ibérique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pâtés, terrines, plats épicés…
Il sent la treille de famille, la production artisanale, le vin libre.

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Présentation du domaine
Nous revoilà dans la splendide Catalogne où Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, ayant abandonné leur vie "citadine" italienne, ont décidé en 2001 de déménager avec l'intention de faire une viticulture durable et de qualité. C'est ainsi qu'est née Partida Creus, une petite entreprise familiale que tous les deux fonderont immédiatement sur la récupération et la valorisation des différentes vignes indigènes, dont certaines risquaient même de disparaître ! Dans les vignes, les travaux mécaniques sont presque complètement évités, tandis que toutes sortes de traitements chimiques sont complètement éliminés, s'appuyant plutôt sur les préceptes de l'agriculture biodynamique et des phases de lune, réussissant à obtenir une production très limitée de raisins d'excellente qualité. Même philosophie à la cave où sont produits des vins d'une intégrité maximale, sans sulfites ajoutés, non filtrés et non clarifiés pour une production d'environ 25 000 bouteilles dans de nombreuses étiquettes marquées des initiales de chaque vin qui les rendent facilement reconnaissables. Des vins authentiques et vivants, qui à chaque millésime racontent fidèlement l'histoire de leur territoire d'origine !
Informations complémentaires
Poids | 1,000 kg |
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Pays d'Origine | |
Domaine | |
Viticulture | Biodynamique, Vins Natures |
Degrés d'alcool | 13% |
Appelation | Penedès |
Cépages | |
Région | |
Contenance | 75cl |
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