Dieu Du Ciel – Blanche Du Paradis

Blanche du Paradis est un Wit de style belge brassé avec des graines de coriandre et des écorces d’orange de Curaçao, les épices traditionnellement trouvées dans ce style classique. Non filtré et contenant presque autant de blé cru que l’orge maltée, il présente un voile de levure et de protéines donnant à ce style son nom de “Blanche”. Rond et léger à la fois, il exhale des arômes de pain frais cuit et révèle des saveurs d’épices et d’agrumes, accompagnées de subtiles notes d’acidité provenant du blé.